Jade Bird

如果你喜欢吃泰国菜，又正好在铜锣湾逛街逛累了，那正好就去吃时代广场11层食通天的泰国餐厅：心.泰 Simply Thai。

食通天是指铜锣湾时代广场上11至13层。这几层的餐厅，我去过几家，不是食不如意，就是价格太高。唯有这家泰国餐厅价格适当，味道也还可以。

心泰的环境不错。在香港传统中式菜餐厅，餐厅一般布置以是大餐厅方式为主，灯火通明，如果食客较多，就会感觉有点吵。如果想订包间，价格不低 ，少则也要4，5千港币起，而且酒水除外。不过这家主营泰式Fusion菜的餐厅，灯光调得暗暗的，晚餐还会有小小的蜡烛来增加气氛。心泰因为面积不太，桌台摆放也不是像中餐厅那么拥挤，所以环境较为安静。我喜欢那里的卡位，一家老小4到6人刚好安安静静的吃一餐饭。

香港的餐厅显然受金融危机影响。以前去外面吃饭，如果是周末或假日中午不论在哪家餐厅是注定要排队等位的。昨天虽然是圣诞大假，餐厅也没有那么人多。经过这两年的通货膨胀，餐厅里菜的价格都是至少有30%的上升。不过就是如此，心泰的价格还是算便宜的啦。4个大人加2个小孩用去650大洋，这在这样的中档菜馆算是很便宜的了。

每次必点的泰式鱼炉，大人小孩都适合。小小的火炉在你面前，咕噜咕噜的煮着整条鱼。用不知道什么酸汤煮出来鱼，鱼肉很嫩，想要点酸味，那就沾点酸酸的汤。 想要再酸点，那就直接喝点煮了鱼的汤也是不错的。反正泰国菜的精髓就是酸中带辣，甜中带酸。我的另一个最爱是虾酱炒空心菜。脆脆的空心菜沾了虾酱的鲜味，显然也是惹味的。泰式咖喱显然没有印度咖喱那么味道冲，算是比较柔和了。红咖喱鸭，黄咖喱虾，青咖喱羊架，随便来点，也可以下饭。嗯，想想昨天的黄咖喱大虾，其实真的黄咖喱下只有区区5，6个中虾，人多了还真的不够分阿。不过好在咖喱下饭，随便来两勺咖喱浇在椰香饭上，吃得也是很香的。

不过虽说我还是比较喜欢这家餐厅，也许吃的次数多了，所以没有刚去时的惊艳了。而且餐厅中非常适合孩子吃的的两道餐取消了，有点遗憾。不过没有去的去一下还是感觉不错的了。