Jade Bird

要说这个菲佣还没有到, 娃的老爸又不在香港, 我一个人是有点焦头烂额的样子. 嘿嘿, 从做饭就可以看出.

一日做红烧鸡翅. 这个火着了, 鸡翅进锅了, 转身我就忘了. 大概整了个10分钟. 突然闻到楼下烧烤了. 唉, 你说楼下老外常常不注意健康的烧烤, 一烤那个味道就顺风飘进我家. 我忙忙的张罗着关窗. 萱萱在外面大喊: 妈妈, 锅…好像是吧. 我也没听清, 就是急急忙忙的关窗子,心里还是想着, 这个烤得可有够一个糊的, 太不健康啦. 萱萱一下子蹦到我面前, 还是一幅慌张的样子: 妈妈 妈妈 你的锅糊…  我 我拔脚跑到厨房, 原来是我可怜的锅和鸡翅成了焦炭状, 发出的糊味. 唉 , 是老了, 竟然一点都不记得我的鸡翅了. 只好, 哈哈大笑自己实在是太晕菜.

很久没有闻到乡村烧柴的味道, 昨天终于又有机会让我怀旧.  家里有个垫子, 大概是木渣压制的. 那个垫子的直径会比我的煮汤锅直径小, 所以锅放在上面一般看不到垫子. 昨天计划了一锅清汤牛腩. 开了火, 把一锅牛腩放在火上. 自己在旁边洗洗菜准备炒青菜, 晚饭就解决啦. 洗着菜, 闻到一股烧柴的味道. 嗯…..好闻, 好久没闻到这种农村烧火的味道了, 记得小时候在姥姥家, 每次做饭都会有这种烧柴的味道…….我深呼吸几口, 想想楼下的Peter 一家这次烧烤的炭不错阿, 闻到很健康的柴味……不经转身想看看我的牛腩有没有泡沫了…..才发现我的汤锅周围一圈都是火. 55555 我的木垫子着火了. 原来木垫子粘到了锅底下, 我竟然没有发现, 直接放到了火上. 所以木垫子, 就慢慢烧了起来. 这个柴是我自己烧的. 嗯, 好在我的牛腩汤还是没有受影响. 晚上的牛腩汤出奇好喝, 嘿嘿, 不知道是不是和我一开始用天然的木头烧制有关.