Jade Bird

日久生情。

我对鱼蛋日久生情。

鱼蛋，鱼丸是香港土生土长的特色。有的街边的鱼丸摊，可能已经有很多年的历史了。香港人大概人人爱。

我不是香港人啊，但是渐渐的也喜欢上了。好吃的鱼丸鱼肉成分多，所以吃起来有点弹性。曾经吃过几次面粉为主的鱼丸，咬上去感觉面面的，简直天壤之别。

我喜欢一家是位于西贡的小店，名为：怡昌鱼蛋粉。在西贡众多西式餐厅，海鲜饭馆，这家店看上去毫不起眼，几乎没有人会一下子注意到这家巴掌大的旧店面。那间小店里，也就只放得下3张简易的桌子和几把相衬的简易椅子。屋里一般经常满座，不过可以在店家在店外搭了桌子上照样享受那碗透明的鱼蛋粉。 他们自家手打的鱼丸，雪白滚圆，吃起来鲜美弹牙，配上有点透明的米粉和鲜汤，滋味无穷。每次去西贡，我都会忍不住去吃上一碗。尤其这个季节，不冷不热，在太阳下吃碗鱼蛋粉，嗯。。。。美

对不起，如果想吃小吃串鱼丸什么的这家小店没有。香港人一般喜欢吃咖喱鱼丸，我偏偏不喜欢咖喱这种怪味的食物。于是我在坑口的连理街发现了这家美味鱼丸小吃摊位。“渔民，鱼蛋王子”。这个小摊位设计有点现代派，干净简洁，看上去就会让人信任的一家小店。最初被这家小摊吸引是因为看见“麻辣“两个字。在香港想吃点真的麻辣的东西还真不容易哦。于是我想试试它的鱼丸是不是真的麻辣啊。想不到，我吃完了一串，竟然又来了第二串。真的是麻辣味道，也许好久没吃麻的东西了。在没有准备的情况下，竟然辣的我有点不知所措的去买的瓶冷饮来冰一下麻辣的嘴。现在每次路过那里，我都会咽着口水去买上一串麻辣鱼丸，再给萱萱薇薇来上一盒原味鱼丸。

日久生情，所以，我也渐渐的喜欢上鱼丸。不过我只爱这两家，怡昌和鱼蛋王子。