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郭元益

December 31st, 2008 -- By jade 3 Comments »

想不到啊,郭元益竟然是台湾一个有百年历史的喜饼牌子。

真的很好吃。我喜欢吃传统蛋黄酥,豆沙饼,也吃了二三十年了。从北京的老字号,吃到波士顿的唐人街,再到香港的传统饼家,按说也吃了无数蛋黄酥和豆沙饼了。可是啊,。。。。我今天吃的郭元益的蛋黄酥饼,真的是。。。好吃。是我有生以来吃过最好吃的蛋黄酥啦。

酥皮很细很细,很香很绵。嗯,仅仅是那个酥皮,就让我回味无穷了。蛋黄也透着新鲜的蛋黄的香气,暗暗的藏着蛋黄油,添了蛋香而不腻口。绝不是一般的蛋黄酥可以相比的美味。

我拿起盒子看看,原来这盒饼的名字叫:郭元益。有机会去了台湾,我一定会去光临这家饼店。

百年郭元益˙戀戀台灣情

  清穆宗同治六年(西元一八六七年)郭元益先祖郭樑楨自福建漳州渡海來台,以祖厝「元益」堂號,創立糕餅店,直到第三代郭欽定才將「元益」店號,上冠郭姓而成「郭元益糕餅店」。